| 先週行った飲み屋さんは、「室蘭焼き鳥」のお店でした
室蘭とは、札幌から南下して太平洋側に突き出た辺りにある市です
普通焼き鳥といえばもちろん鶏肉なわけですが、
ﾎｶｲﾄﾞｰでは「焼き鳥」といって「鳥ですね？」と確かめられちゃうほど、
豚串と鳥串が区別なく「焼き鳥」というわけです。
そんなﾎｶｲﾄﾞｰでもちょっとめずらしい、
豚精にこってりタレをつけた一品がコチラ♪
タレが、もんのすごく濃くって味噌みたいで、でもしょうゆ味のタレなのですよ〜
すっごいコクなので、ビールがどんどんすすんじゃいますね♪
ちなみに私は遅刻していったのですが、
最初に集まったなかで一番若い子が、知らずに「串焼きといえば塩コショウ!」を頼み、
センパイ方に大ヒンシュクだったそうですよ・・・ｗ |
rrw32 >
ほい、鳴谷ですよ。
福岡でも「豚バラ」って名前で豚の串焼きはありますよ。
東京に就職して初めての宴会で「豚バラ」が無いのに同郷の同期と唖然としたものですｗ
福岡では焼き鳥、と串焼きは微妙に分けて考えられることが多いです。
ちなみに、こっちでは焼き鳥は基本塩（こしょう）かなぁ・・・
(08/05/21 21:56)
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